Visita guiada a Tierra de Cubas y cata Particular con aperitivo deluxe

ACTIVIDAD EN GRUPO – 32,50€ / PAX

Cualquier día del año es bueno para poder visitar nuestra Bodega Tierra de Cubas y maridarlo con un aperitivo Deluxe. 

La duración de la visita es de 2,5 horas aproximadamente. Grupo mínimo de 20 personas.

 

Recepción y copa de cava de bienvenida, conocerás el proyecto de la bodega Tierra de Cubas y conocerás la historia de la DOP Cariñena.

Visitaras las diferentes zona de la bodega: sala de elaboración y depósitos donde aprenderás el proceso de vinificación, pasaremos por la nave de botellero donde reposan nuestros cavas y conocerás de primera mano el proceso de elaboración de cava donde utilizamos el méthode Traditionelle para la elaboración de cava.

Nuestro guía os acompañara durante todo el recorrido y finalizamos en nuestra cava subterránea donde realizaremos la cata maridada con un aperitivo Deluxe.

Composición aperitivo

Brocheta de anchoa en salmuera sobre tomate Concace y olivada verde

Canelón de cecina y batida de jamón de cerda de Encinacorba

Taco de queso Mahón sobre crema de queso, confitura de tomate y pan de pasas

Pincho de cebolleta a la Módena, boquerón en aceite y piparra

Bombón de foie y maíz garrapiñado sobre cama de picos y melaza de vino tinto

Dado de salmón en aceite de eneldo, salsa de yogurt y cryspis de cebolla

Zamburiñas a la plancha y escamas de sal

Selección de croquetas: rabo de toro y chipirón en su tinta

Taco de pulpo con su cáchelo asado y aceite de pimentón de la Vera

Piruleta de longaniza de Graus y champiñón silvestre

Vinos

Particular Chardonnay Moscatel de Alejandría 2018

Particular Garnacha, Particular Rosé 2018

Particular Garnacha Joven 2018

Gala Placidia Garnacha 2015

Reservas

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976 620 425 | info@tierradecubas.es

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Lunes a jueves 08:00 h ~ 16.00 h
Viernes 07:00 h ~ 15:00 h

Crta. A-220 km 24
Cariñena (Zaragoza) España

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